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好久沒做圓頂吐司了
可能是我二次桿捲作習慣
做圓頂吐司特別輕鬆,麵糰很快就放模子後發了
這次烤出來圓頂吐司脹的也很高
還好後發七分滿就烤了,不然吐司又要變大頭了..哈
圓頂吐司一邊很漂亮
另一邊式往側上撐開
看起來比較醜
一次桿捲明顯比較有孔洞
口感也比較鬆軟
麵糰上看的到超大顆葡萄乾
每個重量520g唷
七分滿進爐烘烤
朋友訂了三條葡萄乾吐司
留一條自己家人吃
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- Nov 05 Mon 2012 18:43
圓頂葡萄乾吐司
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