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去年開始接觸烘焙教室後就一直寮下企
從一開始上彰化課程上到最遠的台北都有
烘焙教室距離變遠,不變的事
上的課程都是麵包課
11.10上跟麵包沒關係,這次是我第一次上蛋糕課
可能跟蛋糕不太熟,課堂上比較慢進入狀況
筆記抄的特別多
這次課真的很精彩,趙老師的蛋糕打法跟外面的教法及書本上的完全不同
又再一次大開眼界
真是超值得的一堂蛋糕課,大家都很開心
輕乳酪蛋糕
核桃戚風蛋糕
紫仙香米戚風蛋糕
瑪德蕾蛋糕
課堂上還準備了一杯現泡美式咖啡
配咖啡核桃瑞士蛋糕捲超好吃的
課後老師示範巧克力淋醬
這一淋瑞士捲看起來更高級的Fu
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