打好的麵糰再拌入五穀米下去
挖勒....整個麵團超濕黏滴,可能五穀米還有一些些水分的關係
這次手粉要多用點了
真材實料的五穀米麵糰
這次整形用手拍方式捲麵團
共捲二次
最後發酵至八分滿
剛出爐吐司表皮刷上一層橄欖油
五穀米麵團膨脹力較弱
烤出來稱的不是很高,麵團高度都有高過吐司模一些些
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- Dec 01 Sat 2012 19:30
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五穀米吐司
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