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部落格全站分類:美食情報
距離上次歐包課差不多一個月時間了
今天第一次課後練習
先練習鄉村麵糰,整形部分做成法國長棍
鄉村棍子出爐感覺很失望
怎麼感覺不像棍子,越看越像鄉村大黃瓜...
劃線部分都沒爆開
外型部分宣告失敗,下次還要再多多努力
麵包冷卻後期待切面的氣孔
哇...有氣孔勒
哈...自我安慰一下
雖然外型失敗
出爐時真想拿去餵金魚了
自己先吃了還好沒有難吃到要拿去餵魚
打好的鄉村麵糰
整形好的長棍
最後發酵完成
duck的烘焙小窩[威丫烘焙部落]
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