冷凍庫裡還有一大包的核桃還沒用完

 

還有一盒是跟網友買的桂圓乾

 

前一天先準備好LV1中種麵糰

 

泡一晚的紅酒桂圓

 

這次整形包它做成圓形

 

畫線部分也常是沒劃過的劃法

 

 

 

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第一種[菱格劃法]

 

劃的醜醜的..

 

劃的時候會卡到突出的料

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共做的八個

 

分兩盤烤

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第二種[井字劃法]

 

還是不美,功力還須加強

 

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切面照

 

這次的桂圓真的很香

 

比前幾次買的桂圓還香

 

我忍不住吃了一小口,桂圓香氣還一只留在嘴裡

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最後發酵一樣放在帆布

 

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