上個月才拿到手的籐籃,短短一個禮拜的風乾上油
不過第一次做的籐籃歐包不太理想
隔一個禮拜再度來試作籐籃板歐式麵包
Dr goods來講烤二個18mm籐籃已經極限了
剛開始還想說能不能放三個勒..哈哈
最後發酵完成
籐籃直接倒扣木鏟上,準備進爐
加碼版蔓越莓核桃
全部出爐
不過橄欖型麵包割線沒之前來的爆
不知道果乾放太多的關係影響膨脹力
這次藤籃有比較滿意了
跟橄欖型比起來
籐籃麵包還真是大顆阿
櫻桃乾核桃切片
味道如何我也不知道..呵呵
下次在做來吃看看^^
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