去年開始接觸烘焙教室後就一直寮下企

從一開始上彰化課程上到最遠的台北都有

烘焙教室距離變遠,不變的事

上的課程都是麵包課

11.10上跟麵包沒關係,這次是我第一次上蛋糕課

可能跟蛋糕不太熟,課堂上比較慢進入狀況

筆記抄的特別多

這次課真的很精彩,趙老師的蛋糕打法跟外面的教法及書本上的完全不同

又再一次大開眼界

真是超值得的一堂蛋糕課,大家都很開心

 

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 輕乳酪蛋糕

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核桃戚風蛋糕

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紫仙香米戚風蛋糕

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瑪德蕾蛋糕

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課堂上還準備了一杯現泡美式咖啡

配咖啡核桃瑞士蛋糕捲超好吃的

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課後老師示範巧克力淋醬

這一淋瑞士捲看起來更高級的Fu

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