隔了二個月時間,9.1號我們又相約來到歐軒邑上課了
這次課程內容是大家熟悉的台式麵包為主
全部的麵包都是吐司模製作
一天下來大家都很開心上了一堂吐司課
謝謝趙老師及蔡小姐,今天真的很愉快,收穫也滿滿的.....
丹麥吐司
丹麥吐司表面稍微裝飾
準備進爐烘烤
丹麥吐司出爐了
剛出爐我有吃一片皮好酥真好吃
丹麥吐司裡面有包蜜紅豆
真材實料的五穀米麵糰
準備進爐了
這款五穀米吐司感覺挺養身的
老師示範菠蘿皮製作過程
包菠蘿皮過程
老師每一位學生親手製作
練習包入芋頭餡跟菠蘿皮
七條吐司模菠蘿皮都是學生們包的喔
最後發酵完成了
每條菠蘿皮都裂的好美喔
菠蘿芋頭吐司出爐
延壓完成大理石吐司
發酵完成的巧克力大理石吐司
這款是唯一帶蓋的吐司
剛剛好滿模
真是超美的大理石吐司
大家都很期待切開的組織紋路
切開大理石吐司紋路真是有夠美的
吐司吃起來口感是柔軟綿密的喔
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