距離上次歐包課差不多一個月時間了

今天第一次課後練習

先練習鄉村麵糰,整形部分做成法國長棍

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鄉村棍子出爐感覺很失望

怎麼感覺不像棍子,越看越像鄉村大黃瓜...

劃線部分都沒爆開

外型部分宣告失敗,下次還要再多多努力

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麵包冷卻後期待切面的氣孔

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哇...有氣孔勒

哈...自我安慰一下

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雖然外型失敗

出爐時真想拿去餵金魚了

自己先吃了還好沒有難吃到要拿去餵魚

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打好的鄉村麵糰

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整形好的長棍

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最後發酵完成    

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