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今天家裡還真潮濕,爬樓梯一看濕到會滴下水來
每次只要這種情形,那天天氣一定很悶,就稱吹南風
上次買了糧糧農夫2種米粉另一種就是紅香米粉了
這次來試作紅香米粉吐司
今天的麵糰跟家裡一樣,水分加的有點多
變成整個麵糰非常的濕黏
我用了很多的手粉,才完成整形部份
還好烤出來的成品還算滿意
說是紅香米粉製作
其實看起來一點也不紅喔
一樣烤4條12兩吐司
紅香米吐司的切面組織
我覺得聞起來有點像發糕的味道
吃起來感覺像更蓬鬆的發糕
我發到7分滿進爐烘烤
熱騰騰的吐司要出爐了喔
切面包裝完成
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